Menu serwowane to interesujące i inspirujące kompozycje smaków, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim klientom. Firma Catering Group oferuje wyjątkowe potrawy, dzięki którym odkryją Państwo zupełnie nowy świat doznań kulinarnych. Menu serwowane pozwala klientom na stworzenie kompletnego poczęstunku obejmującego:
- przystawki,
- zupy,
- danie główne,
- deser.
Ciekawie podana przystawki pobudzi kubki smakowe i przygotuje na kolejne potrawy. Wspaniała konsystencja zaproponowanych przez nas aromatycznych zup zachęci kubki smakowe do dalszej konsumpcji. Danie główne oczaruje Państwa swoim wyglądem oraz wyjątkowym smakiem. Całość poczęstunku wieńczy deser, który budowany jest na bazie czekolady, mocnej kawy czy dojrzewających w słońcu owoców.
W naszej ofercie proponujemy zarówno dania wegańskie i wegetariańskie, jak i te zawierające wysokogatunkowe mięso. Wszystkie potrawy serwowane przez Catering Group cechuje staranne przygotowanie oraz zadbanie o wydobycie z nich maksimum smaku i aromatu. Soczyste mięsa, pyszne sałatki czy słodkie desery to doskonałe uzupełnienie każdej uroczystości lub imprezy.
Zapraszamy do spróbowania naszego menu serwowanego.
MENU I
Sałata z świeżą karmelizowaną figą, kozim serem i prażonymi pestkami słonecznika
podana z sosem z mango
***
Zupa krem z groszku cukrowego z dodatkiem truflowej śmietany
***
Filet z mazurskiego sandacza z warzywami, podany na rozetce
z ziemniaków w sosie szczawiowym
lub
Kaczka pieczona z jabłkami podana z modrą kapustą, sosem z dzikich pomarańczy i mini kopytkami
***
Mus z białej i gorzkiej czekolady z gorącym sosem z kwaśniej moreli
***
MENU II
Duszone w niskiej temperaturze piersi z kaczki, podane na sałatce z cytrusów
z dresingiem z granatów
***
Consomme z borowików z domowym makaronem i świeżą natką pietruszki
***
Filet z dorady przekładany musem z raków podane na dzikim ryżu z sosem szafranowym
lub
Polędwiczki cielęce otulone szynką dojrzewającą polane sosem z rydzami i spetzlami z szałwią
***
Sernik kawowy z prażonymi w aromacie Sambucki ziarnami kawy
***