Menu okolicznościowe to oferta dla osób, które planują zorganizowanie dedykowanych imprez firmowych i prywatnych. W naszej ofercie znajduje się przygotowanie oprawy szerokiego zakresu imprez:
- rocznicowych,
- urodzin i imienin
- zaślubin,
- komunii,
- chrzcin,
- konsolacji.
Propozycja firmy Catering Group pozwala w szybki i atrakcyjny cenowo sposób zorganizować pełny poczęstunek dla wielu gości. Wszystkie potrawy są podane w sposób bardzo efektowny, który podnosi ich walory wizualne i zachęca do degustacji. Oferujemy kompozycje zbudowane, zarówno na podstawie mięsnej, jak i lżejsze połączenia na bazie najlepszych gatunków ryb czy warzyw i owoców. Kaskada smaków, która zaczyna się z pierwszym kęsem proponowanych przez naszą firmę dań, pozwoli Państwu oczarować każdego gościa i wprawić go w doskonały nastrój.
Wykorzystujemy jedynie świeże składniki i wzbogacamy je doskonałymi dodatkami co czyni nasze menu okolicznościowe wyjątkowym i godnym spróbowania. W ofercie znajdą Państwo zarówno przystawki, dania główne, jak i wyjątkowe desery. Na Państwa Młodych czeka wspaniały chlebek na powitanie oraz cudowny tort weselny.
Wybierz Catering Group i stwórz wspaniałe menu na różne okoliczności!
MENU WESELNE
POWITANIE, CHLEB WESELNY
***
DANIA SERWOWANE NA POCZĄTEK
Zupa
Zupa kremowa ze szparagów z białym winem i ziołami
***
Danie główne
Filet z mazurskiego sandacza podany na tarcie z rakami i porami i sosem koralowym
***
PRZEKĄSKI W STOLE LUB W FORMIE BUFETU
dostępne przez cały czas trwania imprezy
Tatar z marynowanego łososia z ogórkiem i wasabi
Śledź po staropolsku z tartym jabłuszkiem i selerem w gęstej śmietanie
Plastry pieczonej piersi indyka z sosem z tuńczyka i kaparów
Tradycyjne mięsa pieczone, pasztety i wędliny z domowymi marynatami, z konfiturą z żurawiny i sosem
Mozzarella marynowana w pesto z pomidorami i oliwą z oliwek
Mus z koziego sera z grillowanymi warzywami
Tradycyjna sałatka jarzynowa dekorowana jajkami przepiórczymi
Sałata rzymska z grillowanym kurczakiem i grzankami w sosie Caesar
Liście świeżego szpinaku z grzankami i serem pleśniowym
***
DANIE SERWOWANE (22.00-23.00)
Piersi z kurczaka faszerowane serem ricotta i suszonymi pomidorami podane z sosem bazyliowym
***
TORT WESELNY
***
Bufet Deserowy
Mini musy w czekoladowych foremkach
Szarlotka z bitą śmietaną i sosem waniliowym
Tartoletki z kremem kawowym i bakaliami
Świeże krojone owoce
***
DANIE SERWOWANE (2.00-3.00)
Staropolski żurek z wiejską szynką i tartym chrzanem
MENU KOMUNIJNE
Przystawki podane na stole na półmiskach
Tatar z łososia aromatyzowany oliwą z pestek dyni
Pasztety mieszane z marynatami i żurawiną
Tradycyjne mięsa pieczone i wędliny z sosem tatarskim, chrzanem i ćwikłą
Mini musy z koziego sera z grillowaną papryką czerwoną
Przekładaniec z mozzarelli, pomidorów i avocado w sosie pesto
Sałatka ze świeżych liści szpinaku z serem Gorgonzola
Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem i grzankami
***
Zupa
Aromatyczna zupa borowikowa z domowymi łazankami
***
Danie główne
Polędwiczki wieprzowe podane z kasza jaglaną, młodymi buraczkami i sosem z czarnych jagód
***
Deser
Kremówka z czerwonymi owocami
***
Tort okolicznościowy
***
Menu dla dzieci
Przystawki takie jak dla dorosłych
***
Zupa
Zupa pomidorowa (na bazie rosołu) z domowymi kluseczkami
***
Danie główne
Schab panierowany w sezamie podany z mizerią i młodymi ziemniaczkami
***
Desery
Lody z owocami